Süsivesikute vähendamine võib aidata rasvade maksahaiguste ravis
Pasta, kartuli ja muu sellise süsivesikuterikka toidu vähendamine on muutunud populaarseks kaalulangetamise plaaniks. Uue uuringu kohaselt võib süsivesikutega piiratud dieet pakkuda muid tervisele kasulikke eeliseid.
Teadlased leidsid, et vaid 2 nädalat süsivesikutega piiratud dieeti vähendas vähesel arvul alkoholivaba rasvmaksa (NAFLD) inimestel maksa rasva taset ja parandas muid kardiometaboolse tervise tunnuseid.
Uuringu kaasautor Adil Mardinoglu Rootsi KTH Kuninglikust Tehnoloogiainstituudist ja meeskond avaldasid hiljuti oma tulemused ajakirjas Rakkude ainevahetus.
NAFLD on seisund, mida iseloomustab rasvade liigne kogunemine maksas. Erinevalt alkohoolsest rasvhapete maksahaigusest ei põhjusta NAFLD suurt alkoholitarbimist.
Arvatakse, et umbes 30–40 protsenti Ameerika Ühendriikide täiskasvanutest omab NAFLD-d, mistõttu on see riigis üks levinumaid maksahaiguste põhjuseid.
Rasvumine ja sellega seotud terviseseisundid, nagu II tüüpi diabeet, on NAFLD peamised riskitegurid. Seda seisundit on tuvastatud umbes 30–90 protsendil rasvunud inimestest.
Tervisliku toitumise järgimist peetakse NAFLD ravimisel võtmetähtsusega ja arstid soovitavad tavaliselt vähendada rasvade tarbimist.
Uus uuring viitab aga sellele, et süsivesikute tarbimise vähendamine võiks olla NAFLD-i teine ravistrateegia.
Maksa rasva ainevahetus paranes
Mardinoglu ja tema kolleegid võtsid uuringusse 10 täiskasvanut, kes kõik olid rasvunud ja kellel oli NAFLD.
2 nädala jooksul pandi osalejad isokalorilisele dieedile, mille süsivesikute sisaldus oli piiratud, kuid valgusisaldus oli suurem. Isokaloriline dieet on selline, kus iga päev tarbitakse sama kogus süsivesikuid, valke või rasvu.
Meeskond hindas, kuidas dieediga sekkumine mõjutas uuringus osalejate maksa rasva ja muid metaboolseid reaktsioone.
Uuringust selgus, et süsivesikutega piiratud dieet parandas maksarasvade ainevahetust ja viis 14-päevase uurimisperioodi jooksul maksa rasva “dramaatilisele vähenemisele”.
Teadlased leidsid ka, et süsivesikute piiramine viis põletikuliste markerite, eriti interleukiin-6 ja kasvajanekroosifaktori alfa vähenemiseni - nende kõrgemat taset on seostatud suurema NAFLD raskusastmega.
Veelgi enam, nad leidsid, et süsivesikutega piiratud dieet põhjustas soolestiku mikrobioota muutusi, mis olid seotud tsirkuleeriva folaadisisalduse suurenemisega, mis on seotud maksa rasva metabolismi paranemisega.
Oma tulemusi kommenteerides kirjutavad teadlased:
"[...] näitasime, et lühiajaline sekkumine suurenenud valgusisaldusega isokalorilise madala süsivesikute dieediga soodustab NAFLD-ga rasvunud inimeste mitmekordset metaboolset kasu."
Sellest hoolimata hoiatavad nad, et dieedipidamisel ei ole kõigile ühesugust lähenemisviisi, seega ei pruugi süsivesikutega piiratud dieet kõigile NAFLD-ga inimestele sobida.
