Parimad toidukaupade nimekirjad II tüüpi diabeedi jaoks
Oluline viis prediabeetide ja II tüüpi diabeedi juhtimiseks on tervislik toitumine. Abi võib olla süsivesikute tarbimisest teadlik olekust, regulaarselt väiksemate söögikordade söömisest ning toitainerikaste ja tervislike võimaluste valimisest.
Teades, millist toitu süüa, võib olla tohutu erinevus 2. tüüpi diabeedi juhtimisel ja võimalikul tagasipöördumisel või prediabeetide 2. tüübi tekkimise ärahoidmisel.
Tervislike toitude toidukaupade loendi koostamine on üks strateegia, mis aitab diabeetikutel õigel kursil püsida.
Head toidud
Üks asi, mis võib ebatervisliku toidu ostmise vältimise lihtsustada, on enne toidupoodi minekut nimekirja koostamine.
Tervislike ja rahuldavate toitude valimine, mis vastavad individuaalsetele toitumisnõuetele, võivad aidata II tüüpi diabeediga inimestel oma seisundit hallata.
Nutikaid toiduvalikuid tehes ja õigeid toite ostes saab inimene tagada, et tal on piisavalt sobivaid koostisosi käepärast, et neid hommikusöögist kuni viimase söögikorrani või suupisteteni viia.
Siit leiate lisateavet diabeedi parimate toitude kohta.
Köögiviljad
Köögiviljad on tervisliku toitumise aluseks. Need pakuvad suurepäraseid vitamiinide, mineraalide ja kiudainete allikaid. Kiudained ja komplekssed süsivesikud, mida leidub paljudes köögiviljades, võivad aidata kehal tunda end täis ja rahulolevana.
See võib omakorda takistada ülesöömist, mis võib põhjustada kehakaalu tõusu ja veresuhkru probleeme.
Mõned köögiviljad, mida ostunimekirja lisada, hõlmavad järgmist:
- salat rohelised
- brokoli
- lillkapsas
- kõrvits
- rohelised oad
- spargel
- rooskapsas
- punane, roheline, oranž või kollane paprika
- sibul
Millised on parimad köögiviljad II tüüpi diabeedi korral? Lisateabe saamiseks klõpsake siin.
Oad ja kaunviljad
Oad, läätsed ja muud kaunviljad on suurepärane toidukiudude ja valkude allikas.
Impulssperekonna toidu kõrge kiudainesisaldus tähendab, et seedetrakt neelab vähem süsivesikuid kui teistes madala kiudainesisaldusega ja süsivesikute sisaldavates toitudes.
See muudab need toidud suurepäraseks süsivesikute valikuks diabeetikutele.
See muudab need toidud suurepäraseks süsivesikute valikuks diabeetikutele. Inimesed saavad neid kasutada ka liha või juustu asemel.
Siin on mõned näited selle kohta, milliseid ube korjata konserveeritud või kuivatatud kujul:
- mustad oad
- läätsed
- valged oad
- kikerherned
- aedoad
- pinto oad
Kuivatatud oad ja kaunviljad võivad vajada üleöö leotamist ja mitu tundi keetmist, enne kui inimene saab neid kasutada. Vaadake juhiseid selle kohta, mille ostate.
Kuivatatud neerubad vajavad leotamist vähemalt 8 tundi, keetmist 10 minutit ja seejärel umbes 45 minutit pehmeks hautamist. Neerubad sisaldavad toksiini, mille 10-minutiline keetmine võib kõrvaldada.
Rõhk või aeglane küpsetamine võib aidata parandada ka ubade seeduvust.
Siit leiate lisateavet ubade kasulikkuse kohta tervisele.
Puuviljad
Puuviljadel võib olla kõrge suhkrusisaldus, kuid värsked või külmutatud on need suurepärased kiudainete, vitamiinide ja mineraalainete allikad.
Järgmised puuviljad annavad oma madala glükeemilise indeksi (GI) ja glükeemilise koormuse (GL) tõttu kindla lisa toidus kõigile, kellel on II tüüpi diabeet.
- ploomid
- kõik marjad
- apelsinid
- virsikud
- tomatid
- greip
- õunad
- pirnid
- aprikoosid
- kirsid
Puuviljade ja diabeedi kohta lisateabe saamiseks klõpsake siin.
Täistera
Erinevalt lihtsatest süsivesikutest lagunevad täisteraviljad aeglaselt. See tähendab, et nad ei põhjusta veresuhkru kasvu vähem kui rafineeritud süsivesikud, seega on veresuhkru taset lihtsam hallata.
Inimesed peaksid hoiduma pleegitatud ja rafineeritud süsivesikutest, näiteks saiast ja pastast, ning valima terade tarbimisel mõne järgmistest:
- täistera- või kaunviljapasta
- täisteraleib, milles on vähemalt 3 grammi kiudaineid viilu kohta
- kinoa
- metsik riis
- 100 protsenti täistera- või täisterajahu
- maisijahu
- kaerahelbed
- hirss
- amarant
- oder
Terved terad pole mitte ainult tervislikumad, vaid jätavad ka inimese kauem täisväärtuslikuks ning neil on sageli rohkem maitset kui töödeldud süsivesikutel.
Mis on täisteratoodangu tervisele kasulik? Lisateabe saamiseks klõpsake siin.
Piima
Piimatooted sisaldavad olulisi toitaineid, sealhulgas kaltsiumi ja valku. Mõned uuringud viitavad isegi sellele, et piimatööstusel on mõnel II tüüpi diabeediga inimesel positiivne mõju insuliini sekretsioonile.
Mõned loendisse lisamise parimad võimalused on:
- Parmesan, ricotta või kodujuust
- madala rasvasisaldusega või lõssipulber
- madala rasvasisaldusega või rasvavaba kreeka või tavaline jogurt
Mis on diabeetikutele parim piimatüüp? Lisateabe saamiseks järgige seda linki.
Liha, linnuliha ja kala
Valgud on olulised diabeeti põdevatele inimestele.
Sarnaselt kiudainerikaste ja rasvarikaste toitudega seeduvad valgud aeglaselt ja põhjustavad veresuhkru taseme kerget tõusu.
Siin on mõned head valguallikad, mille vahel valida:
- nahata, kondita kanarinnad või -ribad
- lõhe, sardiinid, tuunikala ja muud rasvased kalad
- valge kala filee
- nahata kalkunirind
- tofu ja tempeh
- tuunikala
- munad
Mis tüüpi liha on kõige tervislikum valik? Lisateabe saamiseks klõpsake siin.
Kastmed, dipikastmed, vürtsid ja vürtsid
Rohkelt lõhna- ja maitseaineid ning kastmeid võib olla suurepärane neile, kes püüavad veresuhkrut hallata.
Järgmised on mõned maitsvad võimalused, mida diabeediga inimesed saavad valida:
- äädikas
- oliiviõli
- sinep
- mis tahes vürts või ürt
- igasuguseid ekstrakte
- kuumad kastmed
- salsa
Vinegreti valmistamiseks klopi kokku:
- võrdsetes kogustes oliiviõli ja palsamit või muud äädikat
- maitse järgi soola, pipart, sinepit ja ürte
Ärge unustage arvestada sidemega pakutavate süsivesikute arvuga.
Grillkastmetes, ketšupis ja teatud salatikastmetes võib olla ka palju rasva, suhkrut või mõlemat, seega pidage enne ostmist silti kontrollimast.
Magustoiduained
II tüüpi diabeeti põdevatel inimestel võivad olla magustoidud, kuid nad peaksid olema portsjonite suuruse valimisel ja kui sageli neid tarbivad.
Siin on mõned turvalisemad magustoiduvõimalused, millel on tavaliste magustatud magustoitude veresuhkrutele vähem mõju:
- popsicles ilma suhkrulisandita
- 100-protsendiline puuviljahein
- magustoit suhkruvaba želatiiniga
- puding või jäätis, mis on magustatud vähese kalorsusega magusainetega, näiteks stevia või erütritool
Puuviljal põhinevad magustoidud, näiteks suhkrulisandita omatehtud puuviljasalat või suvised puuviljad, võivad olla maitsev ja tervislik viis söögi lõpetamiseks.
Pidage siiski meeles, et arvestage süsivesikute loendamisel puuviljas sisalduva suhkruga.
Milliseid maiustusi ja magustoite saavad inimesed suhkruhaiguse korral süüa? Lisateabe saamiseks klõpsake siin.
Suupisted
Söögikordade vaheliste isude korral võib inimene proovida:
- kodus valmistatud popkorn, kuid mitte valmistatud või magustatud sordid
- pähklid, kuid magustamata
- porgandi- või selleripulgad hummusega
- väikestes kogustes värskeid puuvilju, näiteks õun mandlivõiga
Siit saate teada, milliseid muid suupisteid saavad inimesed suhkruhaiguse korral süüa.
Joogid
Vesi on tervislik kõigile, ka diabeetikutele.
On ka muid võimalusi, kuid sellised joogid nagu piim ja mahl võivad sisaldada suures koguses süsivesikuid, seega on oluline arvestada nende kui toiduga. Need mõjutavad inimese veresuhkrut.
Siin on mõned võimalused:
- jää- või kuum tee, magustamata
- magustamata kohv
- madala rasvasisaldusega või lõssipulber
- magustamata taimsed piimad
- sädelev vesi
Arstid ei soovita tavaliselt dieetjooke ja muid dieetjooke, kuna need võivad muul viisil ebatervislikud olla. Lisateavet leiate siit.
Toit, mida piirata või vältida
II tüüpi diabeediga inimesed peaksid piirama või vältima samu toite, mis on kõigile ebatervislikud, samuti peaksid nad vältima toite, mis põhjustavad veresuhkru äärmisi kõikumisi.
Nende hulka kuuluvad toidud, millel on kõrge:
- lihtsad süsivesikud
- küllastunud ja transrasvad
- suhkur, näiteks kommid, jäätis ja koogid
Kodune toit on tavaliselt parim valik, kuna lihtsam on vältida lisatud suhkruid, mis esinevad paljudes valmistoodetes.
Lisateave toitude kohta, mis võivad aidata vähendada veresuhkru taset.
Toidupakendite mõistmine
Toidu pakendamine võib tekitada segadust. Enamik toiduaineid vajab toitumisalaste faktide silti, kuid paljudel on raskusi selle lugemisega või teadmisega, mida otsida.
Siin on mõned kasulikud näpunäited pakendisiltide ja sõnumite paremaks mõistmiseks:
- Karbil olevad väited võivad olla petlikud: see, et toit väidab olevat vähem rasvasisaldusega või suhkrusisaldusega, ei tähenda, et see tegelikult on. Oluline on otsida ja lugeda läbi pakendi toitumisalaste faktide osa, et mõista, mida toit sisaldab.
- Toitumisalased faktid: teave võib paljude inimeste jaoks segadust tekitada. Kõige olulisem fakt, mida diabeediga inimesed peavad otsima, on kogu süsivesikute kogus portsjoni kohta ja täpselt mõista, kui suur portsjon on.
- Süsivesikute loendamine: Toidukiud on süsivesikute vorm ja see võib ilmneda kogu süsivesikute loendi all. Keha ei seedi kiudaineid, nii et inimene saab selle lahutada toidus sisalduvate süsivesikute koguarvust. See on täpsem viis suhkrut sisaldavate süsivesikute loendamiseks, mis mõjutavad veresuhkrut.
- Vaadake koostisosade loendit: koostisosade loetelu ulatub kõrgeimast kogusisaldusest madalaimani. Kui suhkur on ülaosas, on see peamine koostisosa.
- Otsige peidetud suhkruallikaid: suhkur võib peituda toiduainetes paljude erinevate nimede all, sealhulgas maisisiirup, fruktoos ja dekstroos. Teadlikkus suhkru mitmest identiteedist võib aidata ostjal paremaid valikuid teha.
- Piirake või vältige kunstlikke magusaineid: mõned uuringud on näidanud, et need võivad avaldada negatiivset mõju tervisele ja soodustada magusat isu, kuigi mitte kõik teadlased pole sellega nõus. Mõned populaarsed kunstlikud magusained hõlmavad aspartaami, sukraloosi, neotaami, sahhariini ja atsesulfaamkaaliumi.
Toidukaupade loendi näidis
Toidukaupade loend varieerub nädaliti, lähtudes vajadustest ja soovidest, kuid siin on näidisloend alustamiseks:
- Õunad: neli kuni seitse
- Tomatid: kaks väikest
- Terved maasikad: 1-2 pinti
- Värsked köögiviljad, külmutatud köögiviljad või mõlemad
- Mais: neli kuni kuus kõrva
- Kurk: üks või kaks väikest
- Värske basiilik: üks kamp
- Üks salatikott
- Sibul: väike
- Punane paprika: üks või kaks väikest
- Rooma salat: üks pea
- Kollane või roheline kõrvits või suvikõrvits
- Kondita, nahata kanarinnad
- Loodusest püütud lõhefilee: üks filee
- Mandli- või linapiim, magustamata
- 1–2 protsenti piima: ½ – 1 gallonit
- Värske mozzarella juust: üks pall
- Parmesani juust: umbes £ nael
- Bataadid: kaks
- Metsik riisisegu: üks pakk
- Kallis, kohalik
- Oliiviõlil põhinev magustamata kaste: üks pudel
- Madala suhkrusisaldusega ja madala naatriumisisaldusega grillkaste: üks pudel
- Oliiviõli
- Oliiviõli pihusti
- Must pipar
- Vähendatud naatrium sojakaste
- Sool
- Kohv
- Kreeka pähklid, mandlid või muud toored pähklid
Dieedi mõju diabeedile
Diabeedi juhtimist võivad mõjutada mitmed tegurid. Isik saab hallata paljusid neist, sealhulgas:
- mida nad söövad, kui palju sellest ja kui tihti
- süsivesikute tarbimine
- kui sageli nad oma veresuhkrut jälgivad
- kehalise aktiivsuse suurus
- ravimite annustamise täpsus ja järjepidevus
- une kestus ja kvaliteet
Isegi väikesed muudatused ühes neist piirkondadest võivad mõjutada veresuhkru reguleerimist.
Kui inimene sööb meelega, mõõdab iga päev portsjoneid, sisaldab igapäevaseid tegevusi, magab hästi ja võtab ravimeid vastavalt juhistele, võivad need veresuhkru taset märkimisväärselt parandada.
Hea glükoosihalduse korral kaasneb väiksem komplikatsioonide risk, näiteks pärgarteri haigus, neeruhaigus ja närvikahjustus.
Samuti on oluline, et inimesed jälgiksid oma kehakaalu. Söömise juhtimine ja kehalise aktiivsuse suurendamine võivad aidata inimesel tervisliku kehakaalu saavutada ja seda säilitada.
Toit muudeks tingimusteks
Diabeet esineb sageli teiste haiguste, näiteks neeru- ja südame-veresoonkonna haigustega.
Mõnel juhul muutuvad kõigi nende seisundite vahelised toiduvajadused väga vähe. Teistes võib inimesel olla vaja oma dieeti palju hoolikamalt jälgida. See võib aidata lahendada mõningaid nende sümptomeid.
Siin on näited toidust, mida süüa või vältida koos esinevate haigustega.
Diabeet ja hüpertensioon
Hüpertensiooni ja diabeediga inimesed võivad järgida sarnast toitumiskava kui need, kellel on ainult diabeet.
Kuid hüpertensiooniga inimesed peaksid vähendama ka naatriumi ja kofeiini tarbimist.
Nii diabeedi kui ka hüpertensiooniga isikud peaksid:
- otsige madala naatriumisisaldusega toite
- vältida või piirata kohvi või kofeiiniga jooke
- vältige toite, milles on palju küllastunud ja transrasvhappeid
Diabeet ja tsöliaakia
Tsöliaakiaga inimesed peavad vältima nisu, odra ja rukkiga valmistatud tooteid, kuna nende keha ei suuda töödelda nendes toodetes sisalduvat gluteeni.
Nii tsöliaakia kui ka II tüüpi diabeediga inimene peaks kontrollima toidumärgiseid, et tagada ostetava toidu gluteenivaba sisaldus.
Mida peaksid inimesed sööma, kui neil on vaja gluteenist hoiduda? Lisateavet leiate siit.
Diabeet ja rasvumine
Ülekaalulisuse ja diabeediga inimesed peaksid järgima samu toidureegleid kui ainult diabeediga inimesed.
Näiteks on hea:
- vältige kõrge süsivesikute ning küllastunud ja transrasvade sisaldavaid toite
- portsjonite suuruse jälgimine, eriti toidus, mis sisaldavad süsivesikuid, rasva või mõlemat
- piirake soola tarbimist, et vältida kõrge vererõhu tüsistusi
Parim variant on tervisliku toitumise järgimine, mis koosneb puuviljadest, köögiviljadest, lahjadest valkudest ja kiudainerikastest süsivesikutest.
Dieediarst või arst võivad aidata luua iga inimese vajadustele ja elustiilile vastava toiduplaani.
